Kofein je přírodní stimulant, který se nachází v mnoha nápojích, především v kávě. Množství kofeinu v kávě se může lišit v závislosti na několika faktorech, jako je typ kávy, způsob přípravy a velikost porce. Pojďme se podívat na to, kolik kofeinu můžeme očekávat v různých druzích kávy.
Obsah kofeinu v různých druzích kávy:
-
Espresso
- Množství kofeinu: Přibližně 60-90 mg na jeden 30 ml shot.
- Espresso je koncentrovaná forma kávy, která se podává ve velmi malých porcích. I když má espresso vysoký obsah kofeinu na mililitr, celkové množství kofeinu na porci je často nižší než u jiných káv.
-
Americano
- Množství kofeinu: Zhruba 120 až 180 mg na 240 ml šálek (v případě dvojitého espressa).
- Americano se připravuje přidáním horké vody do klasického nebo dvojitého espressa, což ředí jeho koncentraci, ale množství kofeinu zůstává stejné jako u espressa použitého pro přípravu.
-
Filtrovaná káva (drip coffee)
- Množství kofeinu: Přibližně 90 až 200 mg na 240 ml šálek.
- Tento způsob přípravy je velmi populární v Severní Americe. Obsah kofeinu se může lišit v závislosti na druhu použité kávy a délce extrakce.
-
Káva z French pressu
- Množství kofeinu: Přibližně 80 až 140 mg na 240 ml šálek.
- Káva z French pressu je oblíbená pro svou plnou chuť a zesílené aroma kávových zrn, které dokáže umocnit touto přípravou. Obsah kofeinu se opět může lišit dle zvolené kávy.
-
Instantní káva
- Množství kofeinu: Zhruba 30 až 80 mg na 240 ml šálek.
- Instantní káva má obecně nižší obsah kofeinu než čerstvě připravená kvalitní káva, ovšem jakmile jednou ochutnáte výběrovou kávu, tak o instantní kávě nebudete chtít slyšet.
-
Bez kofeinová káva
- Množství kofeinu: Přibližně 2 až 5 mg na 240 ml šálek.
- Ano, čtete správně, i když je káva označována jako "bez kofeinu", stále obsahuje malé množství kofeinu. Tento typ kávy je vhodný pro ty, kteří chtějí omezit příjem kofeinu téměř na nulu.
Doporučený denní příjem kofeinu
Podle zdravotních doporučení by dospělý člověk neměl překračovat denní příjem 400 mg kofeinu, což odpovídá zhruba 4 šálkům filtrované kávy. Nadměrná konzumace kofeinu může vést k negativním účinkům, jako je nervozita, nespavost nebo zvýšený krevní tlak.
Pro zajímavost smrtelná denní dávka kofeinu se pohybuje okolo 10 gramů to je okolo 100 šálků kávy.
Závěr
Káva je oblíbeným zdrojem kofeinu pro mnoho lidí po celém světě. Množství kofeinu v kávě se značně liší v závislosti na druhu kávy, způsobu přípravy a dalších faktorech. Je dobré mít na paměti doporučený denní příjem kofeinu a přizpůsobit svou konzumaci podle individuálních potřeb a tolerance.
⬇️Mrkněte na video⬇️
